Eneldo

L'eneldu (Anethum graveolens) ye una planta herbal añal perteneciente a la familia de les umbelíferes.

Ye arumosa, mide de 30 a 45 cm, y escepcionalmente llega a más d'un metro d'altor. El tarmu ye verde, fistulosu - pero con abondosu migollu blancu - y con fines estríes verdes y blanques.

N'Europa ye habitual l'usu del eneldu en tolos guisos de pexe y mariscos. Tamién puede tomase en fervinchos o tisanes. Les granes y les cañes  tienen propiedaes diurétiques, carminatives, antiséptiques, dixestives y sedantes.